스프를 만들 때 농도를 어떻게 조절하나요?
밀가루나 전분을 물에 풀어 조금씩 추가하여 농도를 조절할 수 있습니다. 너무 걸쭉할 경우 물이나 우유를 추가하면 됩니다.
스프에 사용할 야채의 종류는 무엇이 있나요?
양파, 당근, 감자, 셀러리 등이 일반적으로 사용됩니다. 다양한 야채를 첨가하여 더 건강한 스프를 만들 수 있습니다.
더 깊은 맛을 내기 위해 스프에 어떤 육수를 사용할 수 있을까요?
치킨 스톡이나 비프 스톡을 사용하면 깊은 맛을 더할 수 있습니다. 채소 스톡도 시도해 보세요.
스프를 부드럽게 만드는 방법이 있나요?
완성된 스프를 블렌더로 갈아주면 부드러운 크림 스프를 만들 수 있습니다. 우유나 크림을 추가하면 더욱 부드러운 맛을 자아냅니다.
스프는 어떻게 보관하면 좋나요?
식힌 후 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고, 최대 3일 내에 소비하는 것이 좋습니다. 재가열할 때는 잘 저어 주면서 끓여주세요.