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달걀노른자 42g이 필요한데 보통 달걀1개 노른자의 무게는 20g내외로 클경우 2개 작을경우 3개정도 넣어주세요^^
대란일경우 달걀노른자 1개가 20g정도, 흰자1개는 25g정도로 레시피에 맞춰보면 달걀노른자 2개, 흰자4개정도 넣어주세요^^
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