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대파와 통후추만 두배로 해 주시면 될거 같아요. 물은 고기가 80% 이상 잠기게 넣어주시고요.^^
의미 있어요. 물의 온도가 높은거랑 낮은거랑은 냄비안의 대류에 영향을 많이 줍니다.
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