보관기간이 길지는 않을것 같아요. 보통 2주 정도 보는데 2주 후에는 맛을 보고 사용하셔야 할 것 같아요. 아니면 얼음 틀 같은 곳에 소분 하여 냉동 보관 하시면 더 오래 사용가능 하겠네요.^^

많이 짜지 않다면 굴전, 굴밥, 또는 순두부찌개등 넣어 드시면 될 거 같아요. 간이 되어있기 때문에 따로 간은 많이 하지 않으셔도 될 거 같아요.^^