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제빵용 밀가루 사용하시면 됩니다. 우리나라와 같이 구분 기준이 다르기 때문에 어떤 것들이 있는지 자세히 보지 않고는 설명 드리기가 어렵네요.~^^
가능하십니다. 식감은 다를 수 있어요.~^^
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