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과정 8번에 넣으시면 좋을 것 같네요.~^^
사용하셔도 좋고요. 커피 숟가락으로 1/3만 사용하셔도 될 거 같아요.~^^
아뇨 복숭아는 물컹해지고 당도가 높지않아서 별 도움이 안될꺼같아요ㅠ 없으시면 안넣으셔도 맛있어요^^
일반 소주컵(50ml~60ml 라고 하네요.) 3컵 생각하시면 되구요. 일반 종이컵에 약 3/4정도 담으시면 될꺼같아요.
뚜껑덮고 약불에 끓여보세요~~ 160ml은 너무 졸았는데요..
아뇨~ 어차피 국물이 있는거라 너무 짭게될수 있어서 양념은 1.5배로 육수는 두배로해서 마지막 졸일때 간을 보시고 짠맛단맛(간장+설탕)은 추가하시는게 나으실꺼에요~:-)
소주나 마늘을 더넣으심 되세요~ 꽈리고추도 향이 강해서 좋구요^^
술은 끓이면 알콜 성분이 날라가요^^ 근데 19개월 아기면 이대로 했을때 단짠맛이 강할꺼 같아요ㅠ
냉장보관 해두시구요~~ 한곳에 다 담아놓지 마시고 나눠서 드실만큼씩 덜어서 드시면 더오래가겠죠^^ 워낙에 해놓으면 금새 없어져서 최장기간이 애매하지만 젓가락질 안한용기에 따로 보관하심 10일도 거뜬한거 같아요^^
네^^ 단짠으로 한거라서 그대로 하심 되셔요~~ ^^
옙~!소주대신 맛술 가능합니다~ 대신에 맛술은 단맛이 있어서 설탕양을 입맛에 맞게 가감해주시구요~ 다시마만 끓으면 건져 주시고 나머지 모든 재료는 다같이 끓이셨다가 마지막에 국물만 채로 걸러 주셔용^~^ 맛나게 해드셔용~^~^//
한꺼번에 다보관하시지 마시구요~ 이왕이면 반찬통 따로따로해서 유리반찬통이면 소독해서 보관하면 젓가락 안댄거는 중간에 다시한번 끓여만주면 한달도 괜찮아요~^~^ 오래보관 하시면서 드시는거는 꼭 따로 덜어서 젓가락 안대게 드실때마다 따로 덜어서 드셔요^^
장조림용 고기 달라고 하시면 되셔요~ 우둔,안심,사태,홍두깨등등 ~다괜찮아요~ 저는 홍두깨살 사서 만들었어요^^
체망으로 마늘 건더기를 건져 주시면 망하시는 일은 없으실꺼에요^^ 건더기 때문에 국물이 탁해져서 그렇지 맛은 상관없어요^^
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