그냥 사용해도 되지만 혹시 고기가 퍽퍽하고 질겨질 수 있으며 고기의 피 냄새와 맛이 강해질 수 있고 색깔도 예쁘게 나오지 않을 수 있어 제거하고 사용하시는 것입니다.^^