Q&A (자주하는 요리 질문)
핏물30분빼고 했는데 고기가 많아서인지 1시간끓여도 물이 뿌옇고 맑아지질 않네요 물이 적은건지 뭐가 잘못된걸까요 육수버리고 육수팩으로 해서 먹었어요 ㅜㅜ 알려주세요 속상해요
속상하셨겠어요. 고기를 끓이실때 떠오르는 핏물 거품을 걷어주시면 깔끔하게 육수를 만드실수 있으실꺼예요.그리고 고기가 많아 조금 탁할 수 있는데 잘못된게 아니고 더 맛있는 육수가 울어났을꺼예요.~^^
혹시 두부는 넣는거는 안좋나요?
두부를 넣어도 좋답니다^^ 다만 부서질 위험이 있으니 완성하기 직전에 넣어 한번 끓인 후 드시면 탱글탱글 촉촉한 두부와 함께 드실 수 있어요~!
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