Q&A (자주하는 요리 질문)
도저히 이해가 안되네요 소갈비 1키로를 하는데 어떻게 간장 6스푼으로 간이 맞춰지며 물을태웠는데 저런빛깔이 나죠?? 아무리생각해너 너무너무 싱거울꺼같은데요 ㅡ?!
간장6스푼은 계량스푼이고요. 좀 심심하게먹는편이고 그리고 실제로 제가 요리사시절에 해먹었던 시절 그대로에요. 심심하실것같음 기호에맞게 이차양념하실수도 있는거구요. 어떤 요리사책들도 거의 계량은 비슷 할겁니다.
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