Q&A (자주하는 요리 질문)
보통 몇분 구우셨어요? 25분 안이라고 햐셔서...
저는 25분 구웠어요
스콘만들때 박력분과 강력분사용시 차이가 뭔가요
강력분은 폭신한 빵의 느낌을 박력분은 바삭한 쿠키의 느낌을 줘요.
숙성은 얼마나 해야할까요?
12시간 정도 하시면 밀가루내가 나지 않아서 좋다고 해요 저는 전날 밤에 반죽해두었다가 다음날 굽는 방법을 사용하고 있어요
생크림... 을 휘핑크림으로 대체해도 될까요?
동물성 생크림으로 하시는 것이 좋을 것 같아요 ㅜㅜ
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