새우전을 부칠 때 반죽이 떨어지지 않게 하려면 어떻게 해야 하나요?
부침 반죽에 약간의 밀가루나 전분을 섞으면 반죽이 새우에 잘 붙고 떨어지지 않습니다.
새우전에서 새우의 비린내를 제거하는 방법은 무엇인가요?
새우를 손질한 후 생강즙이나 소주에 잠시 담가두면 비린내가 제거됩니다.
새우전을 더 바삭하게 만드는 팁은 무엇인가요?
반죽에 탄산수를 대신 사용하면 더욱 바삭한 식감을 낼 수 있습니다.
새우를 맛있게 손질하는 방법은?
새우는 머리와 껍질을 깨끗하게 제거하고, 등을 갈라 내장을 빼내는 것이 중요합니다.
새우전은 어떤 소스와 잘 어울리나요?
달달한 맛을 원한다면 칠리소스, 짭조름한 맛을 원한다면 간장소스를 추천합니다.