요리를 즐겁게~ 만개의레시피

유장을 바름 다음양념이 더 잘배어서 맛이좋기에 유장바르고 바로 구워요

바르지 않고 바로 구어드셔도 좋습니다만 양념이 더 잘 베이고 맛이 더 좋으니 바르고 만들어 드셨으면 좋겠어요

유장을 하여먼저 구워 양념이 잘스며들어 양념을 미리 하지 않아도 좋습니다 유장을 하는것은 양념이잘 스며들게 하기위함이라고 보시면 됩니다 ~버섯맛이지만 식감은 더 쫀득하면서 고기를 씹는느낌이라 할까요