Q&A (자주하는 요리 질문)
등뼈 6천원어치는 몇 kg?
마트와 정육점 또는 인터넷 등 가격은 약간씩 다르지만 약 1kg정도 될거 같아요.~^^
레시피대로했는데 싱거우면 간을뭘로해야할까요?
요리한 사람은 아니지만..이분레시피로 어제도 만들어먹은지라..ㅎ 국간장은 너무 많이 넣으시면 색이 진해지니. 소금이나 새우젓으로 맞춰보세요.
씨레기 넣을때는 양념이 다를까요?
요리한사람은 아니지만,,,ㅎ 시레기넣을때도 거의 같아요
육수는 어떤 육수로 사용하셨나요?
요리한사람은 아니지만,,,ㅎ 고기삶은 육수요
다른 레시피는 10분 끓이고 씻어 주라는데 여긴 그냥 4시간을 끓여버리네요 뭐가 맞는건지..
요리한사람은 아니지만,,,ㅎ 10분정도 끓이고 흐르는 수돗물에 씻으시고 다시 끓이기시작하세요
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