비빔면은 어떤 종류의 면을 사용하는 것이 좋나요?
소면이나 중면을 사용하면 좋습니다. 얇은 면이 양념과 잘 어우러집니다.
비빔면의 매콤한 맛을 조절하는 팁은?
고추장 양을 조절하거나 고춧가루를 추가로 사용해 자신의 취향에 맞게 매운맛을 조절하세요.
비빔면을 만들 때 면을 삶는 팁은?
면을 삶은 후 찬물에 여러 번 헹궈 전분을 제거하고, 물기를 확실히 제거해주세요.
비빔면에 어떤 고명을 올리면 좋나요?
삶은 달걀, 오이채, 김, 지단 등을 올리면 식감과 색상 모두 풍부해집니다.
비빔면을 더운 날에 시원하게 먹는 방법은?
삶은 면을 얼음물에 헹구어 차갑게 한 뒤, 양념해 드시면 시원하게 즐길 수 있습니다.