요리를 즐겁게~ 만개의레시피

비빔국수 FAQ

비빔국수의 면을 더 쫄깃하게 하는 방법은?

면을 삶은 후, 찬물에 여러 번 헹구고 얼음물에 헹궈 마무리하면 면이 쫄깃해집니다.

비빔국수 양념장에 넣으면 좋은 재료는 무엇인가요?

고춧가루, 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 다진 대파 등이 들어가면 감칠맛이 나는 양념장이 됩니다.

레시피 Q&A

설탕,올리고당,매실액 모두 레시피대로 넣는게 아닌지요? 좀 달아서 여쭤봅니당~

설탕, 올리고당, 매실액은 기호에 따라 조절해 주시면 좋아요.^^

칼국수면으로 만들어도 무방할까요??

새콤달콤 소스에는 얇은면을 추천드려요ㅜㅅㅜ