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설탕, 올리고당, 매실액은 기호에 따라 조절해 주시면 좋아요.^^
새콤달콤 소스에는 얇은면을 추천드려요ㅜㅅㅜ
좀 넉넉한 일인분 기준이에요~ 초반에 올렸던거라 국수가 정확한 계량이 없네요ㅠ 다음부터는 면중량을 정확하게 적도록 노력할께요^^;;
국수양에 따라서 틀리지만 양념장을 한꺼번에 넣으시지마시고 김치랑 같이 양념장을 버무려놨다가 간을 보시면서 넣으시는건 어떠세요^^ 남은 양념장은 참기름만 빼면 보관 가능하거든요^^ 드시기전에 참기름만 추가 하시면 되시구요^^
매실액기스나 올리고당 물엿등등 대신할땐 설탕 더넣으심 되셔요^~^
네^^ 맛나게 해드세요~~
보편적으로 5백원짜리 동전만큼이 1인분양인데 제가 한거는 성인남자1인 기준이라 조금 양념이 넉넉할수도 있어요~^^ 담에는 정확한 그람수를 기입할께요ㅎㅎ
양조간장은 진간장보다 쪼금 연한간장이라고 생각하시면 되셔요~ 진간장으로 하셔도 전혀 상관없어요~~^^
앗ㅡ지금 봤어요~!네 두배로 하시면 되셔요~~^^
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