Q&A (자주하는 요리 질문)
간장은 무슨 간장일까요?
양조간장 또는 진간장을 사용해 주세요.^^
불고기를 자주 먹고는 있는데 문제는 두께가 파는데 마다 달라서 너무 얇거나 두껍거나 맘에 들지 않는데 사진에 있는 고기 사이즈가 제가 원하는 사이즈네요~. 그런데 특성상 불고기가 냉동이란 말이 무슨 뜻인지 궁금하네요.. 저는 주로 대형마트에서 냉장불고기를 주로 사긴 하는데 질길때도 많고 등심용 불고기는 별로없고 해서 어디서 주로 구입하시나요?
작년에 주신 댓글에 답글을 이제서야 달아서 죄송합니다. 저는 해외에서 살고 있어서 한인정육점을 이용하다보니 세로수님께 구입처 도움은 드릴 수가 없을 것 같고.. 특성상 불고기는 냉동이라는 말은.. 불고기용으로 고기를 재단하기 위해서는 생고기 상태로는 고기 자르는 기계로 자를 수가 없어서 살짝이라도 냉동을 시켜서 기계로 자르는 것을 말씀 드린거에요 ^^
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