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고기랑 채소랑 따로 두는게 좋구요. 같이 재워 두시면 냉장보관 1~2일 정도는 괜찮아요. 그 이상 재워두시려면 냉동 보관 추천 드려요.^^
물은 레시피 상에 고기 500g에 물 100ml 넣으셨어요. 고기 600g하시면 양념 그래도 하셔도 크게 문제 될건 없을것 같아요. 물의 양은 약 100~150ml 만 넣어 자작하게 넣어 조리해 보세요. 물을 넣은 후 간을 보시고 기호에 따라 간장이나 소금으로 간을 추가해 주세요.~^^
전골 양념이라 액젓과 설탕의 양이 조금 많으실 수 있어요. 조금 줄여서 해서 간을 보시고 부족한건 추가해 넣어주세요.~^^
저는 멸치액젓 썼어요^^
저는 시간이 많아서 30분 정도 재웠는데 10분 정도 재워도 상관 없어요^^
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