Q&A (자주하는 요리 질문)
이 레시피가 맛있어서 자주 해먹다보니 매실액을 다썼는데 매실액 대신 대체할만한게 머가있을까요? 요리당(올리고당)? 아님 설탕?
식초나 레몬즙 반숟가락 넣어보시고 간을 보신 후 기호에 따라 반숟가락 더 추가해 주시면 좋을것 같아요.😊
멸치액젓 말고 참치액도 되나요?
멸치액젓과 참치액은 향과 맛이 많이 달라서 멸치액젓 대신 까나리나 없으시면 국간장 사용 추천 드려요. 국간장도 없으시면 일반 진간장 또는 양조간장을 사용해주세요.^^
소금살짝이 어느정도인가요?
액젓으로 우선 간을 하시고 다 버무리신 후 기호에 따라 조금씩 추가해 주세요.^^
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