Q&A (자주하는 요리 질문)
달걀 노른자부터 넣고 흰자도 나눠 넣으려고 했는데 실수로 한꺼번에 훅 들어가버렸어요 분리된건 살릴수 없나요? ㅠㅜ
분리 된 느낌이 들땐 밀가루를 넣어서 섞으시면 살릴 수 있어요~
모양이 퍼졌는데 왜일까요? 버터 4g더 넣어서일까요?
저도 초보라 잘은 모르지만, 버터를 더 넣어서 그럴 수도 있고 버터를 너무 휘핑하셔도 퍼질 수 있다고 하더라고요~
땅콩가루안넣으면 안돼요?
아몬드가루 생략 하셔도 돼요. 그만큼 박력분으로 대체 하시면 돼요~
베이킹 파우더는 필요없을까요?
베이킹 파우더는 안 넣어도 돼요~
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