Q&A (자주하는 요리 질문)
왜..설탕을 넣은것도 아니고,싱거운것도 아닌데 , 국물이 걸죽 해지나요? 물김치만 담으면 국물이 맑은 생선 아귀진 흐르는갓 같이 되는지 모르겠어요.
감사합니다. 쪽파진액이 흘러나와서 그런경우 종종있습니다.쪽파를 썰은후 찬물에 20분정도 담궜다가 체에 받쳐준후 사용해보세요..진액을 빼면 괜찮을겁니다.
혹시 생강가루랑 얼려 놓은 마늘로 써도 될까요?써도 된다면 어느정도 넣어야 될까요?
감사드립니다. 생강가루 사용가능합니다. 생강가루는 반숟가락 정도 넣으시고요~ 냉동된 마늘은 위 레시피대로 넣으세요~~
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