3포기나 4포기 많이 하려면 본문 레시피양을 세배 네배로 넣으면 될까요?
2배정도 하시면 될 것 같구요. 특히 양념 만드실때 소금은 간을 보시면서 추가해 주셔야 해요. 배추가 절여진 정도도 확인하셔야 하구요.^^
배가 없는데 사과를 넣어도 될까요...?😢
사과 보다는 갈아만든 배 넣으시는 것 추천 드리고요. 다 없으시면 사과 반쪽 정도 넣어 주세요.^^
생강청 대신 생강가루 넣어도 될까요 ?
네 가능하세요.~^^
소금8주먹이라면 어느정도 양일까요?
8줌을 어느정도라고 말씀드리기는 어려우나 배추 1포기 절이는데 대략 1종이컵(200ml) 정도 사용 한다고 하네요.^^
외국이라 한국배추 만큼 큰게 없어요.
배추를 Kg로 알려주실수 있나요? ㅠ
알배추는 보통 1.5~2Kg이네요..
2개 정도 사용하시면 맞을 거 같아요.~^^
생강청이없네요 ㅠ
1 대체할게므가있나요??
2 혹시 사용하시는것 있으시면 링크쫌부탁드려요??
3 만든후 냉장고에 얼마정도보과가능할까요??
4 식구들이 없어요 작은양으로
레시피보다 반정도 만들어서 먹어볼려하는데
양념 배추등등 레시피 반 으로 계량하면될까요??
5 혹시 3돌 넘은 애기도 먹어도될까요??
●5가지답변꼭주세요
맛^^ 나다해서 꼭해보고싶고
팔로우도 햏답니다^^
1. 생강을 갈아서 넣으시면 됩니다.
3. 김치냉장고 넣으시면 6개월 이상 가능 하십니다.
4. 절반으로 계량 하시면 됩니다.
5. 3돌이면 간을 한 음식을 먹기 때문에 아이가 먹어도 됩니다.~^^
국물을 많이 하려면 물이랑 소금만 더 넣으면 되나요?
밥이랑 배도 더넣으시면 좋죠~:-)
아는분집에 놀러갓다가 너무 맛나서 레시피 얻어왓는데..혹시 홍고추가 없으면 어찌할까요? 생강은 생강가루밖에 없어서 양을 어찌해야할지 모르겠네요ㅜㅜ 제가 먹어봤던 김치맛이 날지 모르겟어요^^; 진짜 너무 맛잇어서요^^
홍고추 대신 실고추 넣으심 색감이 이쁘지만 없으시면 생략가능해요~^^ 생강가루는 밥수저 기준으로 1T만 넣으심 충분할꺼 같아요~ 맛나게 해드셔요^~^
혹시 무랑 당근 절이는 소금 양은 어떻게해야하나요? 배추 절일때 8주먹, 양념 2큰술 외에 소금양인가요 아니면 배추 절일때 8주먹안에서 해결하는건가요? 아이 담가주려고 첫 김치 도전이라서 이런 초보 질문을 드리네요ㅜ
별도로 무랑 당근은 각각 소금1T정도씩 넣고 숨이 죽을만큼만 살짝만 절여 주세요~ 배추 8주먹,양념2T,그외 무랑당근은 소금 살짝씩~!! 절인거는 물에 씻어 주시고 최종적으로 간맞출때 양념소금은 너무 계량에 의존하시지 마시고 맛봤을때 본인 입맛에 아주살짝 짭다 싶으실만큼 간맞추심 되셔요~^^
김치 양념은 싱거운거 보다 아주살짝 짭다싶게 하셔야지 익었을때 간이 적절합니다^^
배가 없으면 뭘 넣어야 하나요?
매실엑기스2T,뉴슈가1/4T(1포기,밥수저기준) 정도 넣으심 되실꺼 같아요^^ 사과가 있으시면 사과하나랑 매실액만 넣으시구요~ 설탕은 여름김치에 물러질수 있어서 비추합니다ㅠ 왠만하면 과일로 단맛을 내주시는게 건강도 좋고 감칠맛이 있겠죠^^ 도움이 되시길 바래요~^~^
국물에 건더기가 있는게 싫으면 믹서에 갈은것을 면보에 넣고 짜내도 되나요?
그럼요~! 완전 깔끔한 김치가 되겠네용^~^맛나게 해드셔유~^~^//
배추를 절이고 물로 몇번나 씻어내고 꼬옥짜서 물기를 뺀후 배추를 먹어보니 너무 짜요 ㅠㅠ
이상태로 진행해도 되는건지
아님 물에 담궈 짠맛을 빼야하는지 모르겠어요 ㅠㅠ
답변이 너무 늦었네요ㅠㅅㅜ 제가 일본에 다녀온다고 알림을 꺼뒀더니. . ㅠ 잘해결 하셨는지 모르겠어요~ㅠ 김치는 좀 짜게 되더라도 익으면서 짠맛이 많이 중화가 되요~^^ 국물을 많이 (두배정도) 잡으셔서 국물김치처럼 드셔도 되셔요^^ 답변을 늦게 드려서 도움이 안된거 같아 안타깝네요ㅠ
찹쌀풀대신 밥을 사용하면 더 맛있나요?찹쌀풀로 해도 될까요?^^
찹쌀풀로 하셔도 되셔요^^ 여름에 만든거라 여름김치엔 찹쌀풀보다 밥풀이 좋다고 하드라구요^^ 찹쌀풀은 점성이 더 많기 때문에 쬐맨만 넣어 주셔요^~^ 왠지 저보다 더 잘하실꺼 같지만ㅎㅎ 맛나게 해드셔유~😘
생강으로 생강청 대체할수 있을까요?
네^^ 레시피본문에 양까지 다적어 놨어요^^
안녕하세요?
외국에 거주중이라 배를 구할수 없는데 배음료는 안 될까요? 된다면 양을 얼마나 넣어야할까요?
저도 배음료를 넣어 본적이 없어서 넉넉하게 3캔정도 준비하셔서 단맛을 조절하심 되실꺼 같아요~매실액기스 있으시면 배음료로 다넣지 마시고 같이 섞어서 하셔두 되구요~뉴슈가 있으시면 아주 소량 커피스푼으로 1/3정도 넣으셔도 되구요^^
요리초보라 배추김치는 정확히 얼마동안 절여야 하나요?;;; (시간)
소금양과 물양 배추의 두께 등등 계절에 따라 달라지기 때문에 정확한 시간은 어렵네요ㅠ
딱 지금 담으실때는 아침에 절이시면 저녁때쯤 까지 절이셔야 될듯해요 전체적으로 숨이 죽으면서 두꺼운 줄기 부분은 아주 살짝 구브러지게 잎사귀 부분은 폭 힘이 없겠금. .
국물이 어느정도 있는거라 너무 많이 절이시는것보다 살짝 덜절여져도 시원한맛이 있어요^^ 중간중간에 뒤척여 주면서 아래위 위치도 변경해 주시구요^^ 흐미. . 정확한 시간 답변을 못드리다보니 엄청 길어졌네요;;;;도움이 되셨음 합니다^^;;
2포기 할려고 하는데 밥 양도 두배 하면 되나요?
넹^^ 밥양 두배로 잡으시면 되셔요~맛나게 해드셔유~^~^//
맛날꺼같아요..홍고추가 들어가는데 어느정도 매운가요?아이가 매운걸 전혀 못먹어서 빼고 담아도 맛날까용?^^;;
답변이 늦었네요^^ 홍고추 빼고 담으셔두 되요~향보다 색감때문에 넣었어요^~^
5살. 3살도먹을수있을까요??
다시 답글 남깁니다 . . 생각해보니 생강과 마늘 양파 때문에 홍고추랑 쪽파를 빼시더라도 매울수도 있겠어요. . 3살이면 레시피 대로 간을 하시면 많이 자극적이지 않을까 생각이 듭니다ㅠ
번복해서 죄송합니다ㅠㅠㅠ☞☜