배추무침에 사용할 배추는 어떤 것이 좋은가요?
잎이 두껍지 않고 싱싱한 배추를 사용하는 것이 좋습니다. 외관이 신선한지 확인하세요.
배추무침 기본 양념은 어떻게 만드나요?
고춧가루, 설탕, 식초, 간장, 참기름, 다진 마늘을 적절히 섞어 양념을 만듭니다. 개인 취향에 따라 양념 비율을 조정하세요.
배추무침을 더 맛있게 만드는 법은?
양념이 배추에 잘 배도록 잠시 두어 흡수가 되도록 합니다. 여기에 김치를 약간 첨가하면 새로운 맛을 낼 수 있습니다.
배추무침은 어떻게 보관해야 하나요?
냉장 보관 시 2일 이내에 드시는 것이 가장 좋습니다. 배추의 아삭한 식감이 유지되기 위해 서늘한 곳에서 보관하세요.
배추무침에 다른 재료를 추가할 수 있나요?
가능합니다. 무채, 오이채, 깻잎 등을 추가하면 다양한 식감을 즐길 수 있습니다.