Q&A (자주하는 요리 질문)
껍질 안 벗겨도 상관없나요? 식감때문인가요?
소스가 잘 스며들게 하기 위해서 벗기기도 하구요. 부드러운 질감 때문이기도 해요. 기호에 따라 반 갈라 사용하셔도 되긴 하는데 물이 더 많이 생길거예요.~^^
바질페스토, 바질가루 어떤걸 써야할까요?ㅠ
바질 가루를 사용하셨네요. 바질페스토도 사용가능 하세요.~^^
계량을 잘못해서 소스를 좀 많이 하게 됐는데 남은 소스를 활용할 방법이 있나요? 토마토를 다 골라먹고 또 넣어도 되나요?
발사믹소스 활용하는 샐러드 등에 뿌리면 맛날것 같아요. 리코타샐러드에도 어울릴것 같구요!
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