냉동바지락살을 하시려면 충분히 해동시킨 후 물기를 완전히 빼 줍니다. 그리고 한번쯤 전자렌지에 넣어서 물기를 한번더 빼 주는 과정을 거치시면 반건조스러운 느낌이 나옵니다. 그렇게 사용해 보세요. 그냥 냉동바지락살을 하시면 물기가 많아서 물이 생길 수 있습니다.