Q&A (자주하는 요리 질문)
혹시 생크림 대신 휘핑크림 써도되나요?
네. 가능합니다.
혹시 에어프라이기로 구울려고 하는데 그럴 땐 어떻게 하나요?
글쎄요.. 에어프라이어로는 구워본적이 온도를 어떻게 잡아야 할지 잘 모르겠네요. 오븐에서도 여러번 시도한 끝에 제 오븐에 맞는 온도를 찾은거거든요. 몇번 시도하셔서 에어프라이어에 맞는 온도를 찾으셔야 할 것 같아요.
높은 원형팬이 없다면 네모난 파운드팬에 구워도 될까요? 아님 낮은 원형팬 2개를 이용해서 2번에 걸쳐 구워야 할까요? 광파오븐이라 한 번에 불가해서요..
낮은 원형팬의 사이즈가 지름 15cm 에 높이 4.5cm 인 일반적인 원형팬이라면.. 레시피의 2/3 분량으로 계산해서 만드시면 됩니다. 정확히는 65% 정도면 되는데 재료가 자투리가 남으니까요 2/3 로 계산해서 하시면 얼추 양이 될 겁니다. 굽는 시간도 조절하셔야 하는데 굽는 시간을 5~10 분 정도 줄이셔야 할꺼에요. 그건 오븐마다 다를 수 있으니 굽는 정도 봐가면서 조절하세요. 맛나게 만드세요~
럼주 대체 재료 있나요?
없으면 생략해도 괜찮습니다.
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