미역된장국에 어떤 재료를 추가하면 좋을까요?
두부, 감자, 버섯 등을 추가하면 맛과 영양을 더할 수 있습니다.
미역의 불리는 시간이 얼마나 좋나요?
미역은 찬물로 10~20분 정도 불리는 것이 적당합니다. 이후 물기를 제거하고 사용하세요.
된장국에 풍미를 더하려면 어떤 방법이 있을까요?
된장에 다진 마늘을 약간 넣거나, 멸치나 다시마 육수를 사용하면 국물 맛이 더 깊어집니다.
미역된장국의 보관 방법은?
한 번에 많이 끓여서 냉장 보관하면 좋습니다. 3일 이내 소비하는 것이 좋으며, 필요 시 다시 데워서 드세요.
된장의 짠맛을 조절하는 법은?
된장을 소량씩 추가하면서 간을 맞추고, 짠맛이 강하면 물이나 육수를 추가해 조절합니다.