통조림 골뱅이를 사용해 따로 데치지 않았어요. 골뱅이 특유의 비린내를 싫어하신다면 30초 정도 끓는물에 데쳐주시거나 뜨거운 물을 부어 한 번 헹궈주시면 좋답니다^^