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물 1200ml에 밀가루 1큰술을 넣고 밀가루풀을 만들어 식혀서 다 사용 하라는거 같아요 위의 채소양이 많이 저정도는 해야 잠기겠네요~^^ 저도 해 보려구요~^^
님 어떤 김치를 담그시던 김치에는 굵은 소금을 넣어야해요.^^~ 맛소금을 넣으시면 안됩니다. 꼭 천일염을 사용하셔서 담그시면 좋겠어요.^^* 소금에 따라 김치맛도 많이 달라진답니다.~ 안보현임님 편안한 저녁시간 되십시요.^^~
절인 그대로 사용합니다.~ 배추와 무는 깨끗하게 씻어서 손질한 것이기 땜에 절일 때 생기는 국물도 버리지않아요.~ 준비된 절인 무와배추 통에 양념물을 그대로 부어주고 골고루 섞은 후 마무리 하심 됩니다.^^*
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