Q&A (자주하는 요리 질문)
방금 레시피대로 담가봤어요. 무썰고 30분 절일동안 다른재료 준비해서 정말 뚝딱 만들었어요 그런데 거품이 생겼어요. 걷어내야할까요? 익으면 괜찮아지나요? 담에 또 만들고 싶어요
안녕하세요 거품은 믹서기에 갈면서 생겨요 익으면서 사라진답니다^^
질문이 있는데요. 레시피데로 잘 따라한것 같은데 국물이 끈적끈적 해졌어요. 맛은 괜찮은데 얘를 구제할 방법은 없을까요?
안녕하세요 김진옥입니다 물김치국물이 그럴땐 거의 파에서 나온진액때문에 그래요 혹시 대파흰부분 넣으신때 파란부분이 조금 들어간것은 아닌지 모르겠습니다. 그런 증상은 물김치가 익으면 없어져요 아직 완전히 익지 않은상태라면 숙성시켜보세요
질문있는데요 어제 밤에 해놨는데 싱거운면 소금넣으면될까요?
넵 싱거우면 소금추가하셔요^^
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