Q&A (자주하는 요리 질문)
액젓은 몰루너으셨나요?
멸치액젓이나 까나리액젓 둘다괜찮습니다. 저두 까니라액젓넣었어요
바로묻혀서먹나요? 무는소금에안절여도되나요?
네 백선생 레시피는 안절이고 바로 무치더라구요^^
그런데요 전 물이 많이생기던데...ㅜ 이렇게 하면 물이 잘생기지 않나요??
물생기는게싫으시면 소금뿌려 살짝 절구세요. 30분정도 절이고 생긴물 버리신다음 양념하면 될것같아요^^
네. 하나보다적은양이면 레시피대로하시면 될것같아요 전 무가 조금커서 고춧가루랑 소금조금더 넣었어요^^
그런데요 전 물이 많이생기던데...ㅜ 이렇게 하면 물이 잘생기지 않나요??
적어 놓으신 양념에서 추가로 하셔서 하신거죠? 조금만 하려면 적어주신 양념대로 하면 되나요?
네. 하나보다적은양이면 레시피대로하시면 될것같아요 전 무가 조금커서 고춧가루랑 소금조금더 넣었어요^^
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