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무국 FAQ
무국의 무를 더 맛있게 요리하는 방법은?
무를 얇게 썰어 국에 넣기 전에 소금에 약간 절여두었다가 사용하면 더 깊은 맛이 우러납니다.
무국에 국간장과 소금을 넣는 비율은?
국물의 상태에 따라 다르지만, 일반적으로 국간장과 소금을 1:1로 넣어가며 맛을 보고 조절하는 것이 좋습니다.
레시피 Q&A
2명이서 한끼먹으려면 반만 하면될까요? 세줌의 양이 어느정도인지모르겟네요 ㅠㅠ힝
답이 너무 늦었네요 -0-;; 한줌이 채썬무 한주먹 정도 되는 양이에요^^ 꼭 정량일 필요는 없어요^^ 한끼에 딱 떨어지게 끓이시는것보다 두끼정도 드시기 좋은양이에요^^ 국은 대부분 막 끓였을때보다 푹~~우려내야 더맛나드라구요^^ 딱 한끼 드실꺼면 무채는 한줌반정도만 넣으시면 되겠어요^^
제가 요리초보라 그런지 조리하고나니 쓴맛이 올라오는데 그건 어떻게 잡나요?..
무때매 그런가. . 쓴맛이 나면 양파를 썰어서 넣고 더 끓여 주셔요^~^ 양파에서 단맛이 나와 좀더 나으실꺼에요ㅠ 답변이 늦어 죄송요^^;;