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모닝빵 FAQ
모닝빵을 더 폭신하게 만들려면 어떻게 해야 하나요?
반죽을 할 때 우유와 버터를 충분히 넣고, 발효 시간을 충분히 주는 것이 중요합니다.
모닝빵은 어떻게 보관하나요?
한번에 다 먹지 않을 경우, 밀폐 용기에 담아 냉동 보관하면 신선하게 오래 먹을 수 있습니다. 먹기 전 자연 해동하거나 전자레인지로 살짝 데워주세요.
레시피 Q&A
에어 후라이는 몇도로 몇분 가능할까요
같은 온도 같은 시간으로 해 주시면 되시고요. 오븐보다 에어프라이어가 강한 것도 있으니 기기에 맞게 구움색 보시면서 조절 해 주시면 좋아요.^^
적정 발효 온도 및 습도를 유지해주셔야 해요~ 영상 속 설명을 참고해주세요~ 감사합니다^^
저도 부풀리기가 항상 어려워요. 시간도 오래걸리고 2배 이상 커진 적이 없어요. 최근에는 전자레인지에 물에 적신 행주를 넣고 돌려서, 온도와 습도를 높인 다음, 그 안에서 반죽을 한 시간 이상 넣고 기다리지요. 이게 제가 찾은 제일 편리한 방법입니다.