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모닝빵 FAQ
모닝빵을 더 폭신하게 만들려면 어떻게 해야 하나요?
반죽을 할 때 우유와 버터를 충분히 넣고, 발효 시간을 충분히 주는 것이 중요합니다.
모닝빵은 어떻게 보관하나요?
한번에 다 먹지 않을 경우, 밀폐 용기에 담아 냉동 보관하면 신선하게 오래 먹을 수 있습니다. 먹기 전 자연 해동하거나 전자레인지로 살짝 데워주세요.
레시피 Q&A
강력쌀가루는 어떤건가요?
쌀가루를 가공해서 글루텐을 형성한 가루입니다 빵만들기에 적합한 쌀가루죠 일반 쌀가루는 빵만들기가 어렵고 강력쌀가루를 구매하심 빵만들기가 가능해요 일반 밀가루빵보다 소화도 잘되서 밀가루 싫어하시는 분들은 좋을듯하네요^^
이스트는 안넣는건가요?
죄송해요~~~ 전 이스트 대신 발효종을 넣는바람에 레시피에 적는걸 잊었네요 가루이스트는 25g정도 혹시 생이스트를 쓰실경우는 50g정도 넣어서 하시면 됩니다