설탕을 넣는 게 좋고 소주나 청주 다 됩니다. 간장은 양조간장, 진간장 다 되고 처음에 끓여서 부을 때는 상온에 놔뒀다가 냉장 보관하고 두번째부터는 냉장고에 넣었다가 끓여서 부으세요.