Q&A (자주하는 요리 질문)
끓기 시작하고 몇분쯤 더 끓여야 하나요? 그리고 강불에서 끓이나요? 아님 약불에서 끓여야 하나요?
강불에서 몇분 보다는 자신이 원하는 국물의 양이 될 정도로 하시면 되용. 국물이 많은것을 원하시면 조금만, 국물을 많이조리시려면 봐가면서 시간조절을 하심 되지용. 감사합니다
레시피대로 만들면서 맛있게 먹고 있어요 그런데 다시 만들려고 하니 통마늘이 없네요 간마늘을 사용해도 될까요?
다진마늘은 국물이 약간 지저분해질수 있는데 대체 사용이 가능합니다. 너무 많이 넣지말고 1큰술 정도면 될것같아요. 감사합니다
올리고당 대신 꿀을 넣어도 맛이 이상해지진 않을까용??
아~..꿀로 해보질 않아서 정확한 답변은 드리기 어려워요. 큰 도움이 되지 못해 죄송합니다.
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