아니요 그냥 미친듯 젓는것밖에 모릅니다ㅜㅜ죄송합니다. 하나아는것은 설탕은 거품에 안정성을 주지만 거품형성을 방해합니다. 최대한 늦게 설탕을 넣는게 빨리머랭을 치는데 유리합니다. 하지만 설탕이 전부 녹아야하는것은 기본입니다~