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생선이 자박하게 잠길 정도로 잡아주세요.레시피 양념을 기본으로 하고 끓인 후 마지막에 모자란 간은 소금으로 해주세요.
제가 사용한 소금은 피클용 소금인데,짠맛 간을 맞추는 거라 고운소금이나 천일염이나 모두 사용하능하세요.
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