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만두 FAQ
만두 속 재료를 만들 때 어떤 비율로 고기와 야채를 섞는 것이 좋나요?
고기와 야채는 1:1 비율로 섞는 것이 일반적이나, 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 채소를 많이 넣으면 더 가볍고 식감이 뛰어납니다.
만두를 맛있게 찌는 법은 무엇인가요?
찜기에 물을 충분히 넣고 만두가 서로 붙지 않도록 간격을 두어 찝니다. 만두피가 투명해지면 완성입니다.
레시피 Q&A
만들려고 재료 다 준비했는데 손을 다쳐서 작업 속도가 반으로 줄었어요 ㅠ 손님 올때 하려고 했는데, 전날 소를 미리 섞어서 만들어보관해도 되나요? 어디까지 해놓는게 베스트인지 궁금해요. 보관방법두요
에공ㅠㅠ 많이 힘드셨겠네요ㅠㅠ 전날 만두소까지 미리 만들어서 냉장 보관해주시고 당일날 배추를 데쳐 요리를 완성하시는걸 추천해드려요~