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만두 FAQ
만두 속 재료를 만들 때 어떤 비율로 고기와 야채를 섞는 것이 좋나요?
고기와 야채는 1:1 비율로 섞는 것이 일반적이나, 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 채소를 많이 넣으면 더 가볍고 식감이 뛰어납니다.
만두를 맛있게 찌는 법은 무엇인가요?
찜기에 물을 충분히 넣고 만두가 서로 붙지 않도록 간격을 두어 찝니다. 만두피가 투명해지면 완성입니다.
레시피 Q&A
1번에 2:1비율이란게이해가안가네요? 물과기름 썪으면 막~~튀지않 나요? 비율이 수저 를 말하나요??
2:1 비율이란 물을 2숟가락 넣으셨다면 기름을 1숟가락 넣어주시면 된다는 말이랍니다. 만두의 크기에 따라 물과 기름의 양은 조절해주시고요. 물과 기름을 넣고 꼭 뚜껑을 닫아주셔야 튀지 않습니다. 감사합니다.
물엿이 없을땐 어떡해 해야하죠 ?? 물엿 빼도 되나요 ?? ㅋㅋ 😅
물엿이 없으시다면 설탕, 꿀, 올리고당을 넣어주세요~ 없으시면 생략 가능하답니다.