황치즈 가루를 사용하시길 추천 드립니다. 파마산 치즈가루는 향과 맛이 달라 다른 결과물이 나오실 수 있어요.~^^

마카롱에는 아몬드 분말을 넣으시는 걸 추천드리고 꼭 빼고 싶으시면 파스타치오, 호두 등 다른 견과류 가루를 사용하시고 코코넛 분말, 쌀가루를 사용하실 수 있어요. 하지만 결과물이 다소 다를 수 있어요.~^^