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삭힘물은 따라내고 간장 배합초를 만들어서 넣어 주세요~
마늘을 삭히지 않고 바로 간장에 절이면 매운맛이 그대로 남아 있답니다 삭힘물(배합초)에 한달정도 마늘을 삭힌뒤에 간장물에 보관해야 한달 이내에 드실 수 있어요
마늘은 반접으로 만들었어요~~~^^ 반접은 50개를 이야기하죠~
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