네..소금은 넣지않아도 괜찮아요. 요리할때 소금어짜피 소금이나 간장 설탕등을 사용하므로 오히려 간이 안된게 좋거든요. 치즈만 그냥 드신다면 소금 1/2작은술 넣으시구요.끓이지 않는것이 더 부드러운 느낌이납니다.

틀은 요구르트 제조기 구입했더니 낑가주었어요. 그리고 치즈 만들기 실패한 이유는 레시피중 3번과 4번 과정이 아니였을까싶어요. 이번엔 성공하시길 바랍니다.