Q&A (자주하는 요리 질문)
요거 한번 만들어 볼려고 하는데 달걀의 량을 가늠 하기가 어려워서 달걀과 노른자는 다른 조리법으로 다루어지는게 아니라 달걀 요리에 모두 필요한 것이고 재료의 설명대로라면 총9개의 계란이 필요하고 그중 6개 분량의 흰자는 사용 하지 말고 노른자만 사용 하란 건가요? 즉 흰자 3개, 노른자 9개를 사용 하란 의미인건가요? 보통 이정도 사이즈의 롤케익은 계란 5~6개가 많은 것 같아서 질문 드려요....
지금에야 덧글봤네요~ 이 레시피는 노른자가 많이 들어가는 레시피에요. 레시대로 흰자 노른자 합한 계란 3개. 그리고 노른자만 6개정도 분량이 들어가는 레시피에요. 그럼 흰자는 3개 노른자는 9개 정도가 들어가겠죠? 1/2빵팬에 딱 맞는 양입니다.
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