레몬청을 만들 때 설탕과 레몬의 비율은 어떻게 되는 게 좋나요?
레몬과 설탕은 1:1 비율로 하는 것이 일반적이며, 더 단맛을 원하면 설탕의 비율을 조금 늘릴 수 있습니다.
레몬청을 보관할 때 유의해야 할 점은 무엇인가요?
레몬청은 냉장고에 보관하며 깨끗한 용기에 담아야 합니다. 설탕이 충분히 녹을 때까지 가끔 섞어주면 좋습니다.
레몬청의 달콤한 맛을 오래 유지하려면 어떻게 해야 하나요?
설탕이 완전히 녹을 때까지 서늘한 곳에 보관하며, 가능한 한 빨리 소비하는 것이 좋습니다.
레몬청을 더욱 맛있게 활용하려면 어떻게 먹으면 좋을까요?
찬물이나 탄산수에 희석하여 레몬에이드를 만들거나, 티나 칵테일에 첨가하면 좋습니다.
레몬청을 만들 때 레몬 껍질의 쓴맛을 줄이는 방법은?
레몬을 깨끗이 씻은 후 얇게 썰고, 씨를 제거하면 쓴맛을 줄일 수 있습니다. 손질한 레몬을 설탕에 재워 두면 껍질의 맛이 완화됩니다.