건식 쌀가루의 경우 소금간도 해줘야하고 물의 양도 달라지게 되는데 저도 건식 쌀가루로 만들어 본 경험은 없어서 실패하실까봐 답변드리기가 쉽지 않네요 도움 드리지 못해 죄송해요 ㅠ_ㅠ