딸기청을 만들 때 설탕의 비율은 어떻게 해야 하나요?
딸기청은 보통 딸기와 설탕을 1:1의 비율로 섞습니다. 설탕이 충분히 들어가야 보존성이 높아집니다.
딸기청을 보관할 때 주의할 점은 무엇인가요?
딸기청은 냉장 보관해야 하며, 공기가 들어가지 않도록 밀봉하는 것이 중요합니다. 개봉 후에는 가능한 한 빠르게 소비하는 것이 좋습니다.
딸기청을 사용하여 맛있는 음료 만드는 법은?
딸기청을 탄산수에 섞으면 상큼한 딸기 에이드가 됩니다. 또한 따뜻한 물에 섞으면 감기 예방에 좋은 딸기청 차로 즐길 수 있습니다.
딸기청이 설탕에 절여지지 않았어요. 어떻게 해야 하나요?
충분히 설탕이 녹을 때까지 실온에 두거나 조금 따뜻한 장소에 두어 절여지도록 시간을 더 줍니다. 설탕이 잘 녹지 않을 경우에는 살짝 졸여 사용할 수도 있습니다.
딸기청은 얼마나 오래 보관할 수 있나요?
냉장 보관 시 약 3개월까지 보관할 수 있습니다. 그러나 최상의 신선도를 위해 한 달 내에 소비하는 것이 좋습니다.