딸기쨈을 만들 때 딸기와 설탕의 비율은 어떻게 해야 하나요?
딸기와 설탕의 비율은 일반적으로 1:1로 맞춥니다. 하지만 덜 달게 만들고 싶다면 설탕의 양을 줄여도 괜찮습니다.
딸기쨈은 얼마나 오래 보관할 수 있나요?
깨끗하게 소독한 병에 담아 냉장 보관하면 약 2주, 냉동 보관 시에는 6개월까지 가능합니다.
딸기쨈을 만들 때 주의할 점은 무엇인가요?
쨈을 만들 때 딸기를 잘게 자르면 쨈의 텍스처가 더 잘 나옵니다. 또한, 끓일 때 설탕이 눌지 않도록 주의하세요.
딸기쨈을 더 맛있게 먹는 방법은 무엇인가요?
토스트나 크래커에 발라 먹거나, 요거트에 섞어서 드시면 더욱 맛있습니다.
딸기쨈을 만들 때 젤라틴이나 펙틴을 꼭 사용해야 하나요?
딸기 자체에 펙틴이 적으므로 원하는 농도로 농후해지기를 원한다면 펙틴을 추가하는 것이 좋습니다. 하지만 생략해도 기본적인 쨈은 완성됩니다.