음..간장,맛술 각각 몇ml인가욘?
종이컵으로 계량 하시면 간장은 80ml, 맛술은 60ml 생각하시면 될거 같아요.
그리고 맛술은 신맛이 없는 미림을 사용하시는게 좋아요.😊
레시피 감사합니다!^^ 혹시 양조간장도 괜찮을까요? 양조간장 쓰면 다른것을 추가하거나해야할까요?
제가 쓰는 맛간장도 양조간장이라 큰차이는 없을것같아요~답이 넘 늦어서 죄송합니다^^;;;
물이 금방 졸아요..ㅠㅠ
물 4컵 더 추가하신거 맞나요?
센불에 40분정도 끓여야 국물이 거의 다 졸아들거든요 ㅠㅠ괜히 속상하네요~
입맛은 맞으셨는지 궁금하네요
레시피 잘보았습니다! 혹시 컵 기준은 종이컵일까용?
네~종이컵입니다^^
안녕하세요 레시피 잘 봤습니다. 혹시 졸일때는 불 세기는 어느정도로 하는게 좋을까요 ㅎㅎ?? 아직 요리에 경험이 많이 없어서 알려주시면 감사하겠습니다
초벌도 조릴때도 센불에 하시면됩니다~
조릴때 센불에 하시다가 마지막 5분쯤은 약불에했어요~뜸들이는 느낌으로요~
양념도 뒤젹여가며 발라주었고요~
도움이 됐음좋겠네요~
좋은 하루 보내세요^^
맛간장이 없는데 어떤간장으로 할까요?
댓글 알림이 오지않아 이제야 확인했어요 ㅠ
맛간장 대신 진간장 쓰시면됩니다~^^;;;
맛간장이 뭔가요? 그냥 진간장, 국간장, 양조간장있는데...
댓글 알림은 따로오지않아 이제야 확인했어요~
본의아니게 죄송요~^^;;;
맛간장은 여러가지 육수재료를 넣고 끓인 간장이예요~
요즘은 시중에 팔기도하더라구요~
진간장으로 대체하시면 됩니다~
좋은 하루 보내세요^^
접시에 담아서 뿌린양념은 무엇인가요?
이제서야 글 확인했어요ㅠ
위에 뿌린건 따로 만든 소스는 아니구요~
잘박하게 졸여진 국물이랍니다~^^;;;
답글 늦어서 죄송합니다;;;;;
등갈비가아닌다른부위로해도상관없나요
다른 부위로 하셔도 괜찮을듯 싶어요~
다만 양념은 한꺼번에 넣지마시고 맛을 봐가며 넣어주시고 어느 부위냐에 따라 익히는 시간은 조절하셔야 할듯 싶습니다^^