Q&A (자주하는 요리 질문)
배즙대신 갈배한캔 넣어도되나요
네ㅋ 저도 배즙없으면 갈아많은배 넣어요~^^
핏물은 얼마나 제거해야되요?
핏물은 1시간동안 빼는게 좋은거같아요. 물 3-5번갈아주고요. 저는 핏물빼는걸 그냥 물<미림o에 함께 고기넣어서 끓으면 30초-1분불끄고 흐르는물에 씻어요 불순물이랑 핏물그렇게 제거해도 비린내는안나더라고요
전왜국물이안졸죠?ㅠ
국물이 너무안 쫄으신거면 물을 너무많이넣으신것도 있구요~^^ 불( 약.중 .강) 에따라 쭐어드는것도 달라요 만약 너무오래 끓여도 국물이 국물이안쫄면 뚜껑열고 센불에 끓으시면~^^ 됩니다. 수중기를 더 날리시면 그만큼쭐거든요. 고기라서. 어느정도 익혀주는것이좋아요 익혀주는것이좋아요 ~!! 적어도 30-40분정도 끓여서 익혀야 뜯기도편하고 부드러우며 잘익어요~^^
양파즙 대신에 양파1개 파.를 쓰라고 하셨는데 파는 어느정도 써야되나요? ^^;
제가 파는 안적었네요~^^ 양파1개 파흰부분1~ 2갈아서 쓰셔되용 파란부분은 난중에 넣으시면되고요~^-----^
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