Q&A (자주하는 요리 질문)
설탕 말고 알룰루스요리당 넣어도되나요?
네..알룰로스 스테비아 모두 가능합니다. 기호에 맞게 김치의 신맛에 따라 조절해서 넣으시면 됩니다.
등갈비대싱 통삽겹으로 해도 되나요
넵..통삼겹 가능합니다. 삼겹은 데치지 말고 그냥 만드시면 됩니다.
등갈비 아닌 일반 돼지갈비로 해도 돼죠?!
일반 갈비로도 가능한데요..칼집을 넣어주셔야합니다. 제 최근 레시피에 있습니다. 확인하시고 만들어보세요~
사골육수로 대체해도되나요
감사드립니다. 고기에서 국물맛이 나와서요..그냥 물을 넣으셔도 맛있습니다~
3kg할 예정인데 계량을 그대로 3배해도 될까요?
넵...3배잡으시면 되세요~ 맛있게 성공하세요!!!
선생님 혹시 무를 썰어서 같이 넣어도 될까요? 고등어김치찜할때 제가냄비맨바닥에 깔고 나머지재료들 올리거든요! 그런식으로 무를 깔아도 괜찮을까요?
넵 무를 깔아도 좋고요 감자를 깔아도 좋습니다~~~
등갈비를 1분정도 끓이니까 통후추처럼 생긴 검은색 점같은게 많이 나오는데 이게 뭘까요?
애벌 삶기를 좀 더 하셨어야했나봐요. 그거 뼈에서 나오는 핏물 궂은걸꺼에요
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